Posizione selezionata:


Chef
Settore Produzione e Delivery di servizi: Turismo / Alberghi, luogo: Forlì (FC) - Emilia-Romagna, pubblicata il 31/01/2020
Azienda Alberghi e ristoranti

Posizione ricercata: Chef   - Rif. 200113

Caratteristiche dell'azienda: Importante Struttura ricettiva con clientela business e leisure ci incarica di ricercare un Chef per la struttura - Hotel di lusso. 

Job Description: Lo Chef sarà responsabile della cucina, incaricato dell'impostazione del menù, delle ricette e dell'intera sorveglianza della loro realizzazione, rispettando sia la cucina tradizionale romagnola che presentando piatti nuovi e che rispondano a una clientela ricercata. 
Persona altamente qualificata, competente in tutti gli aspetti della preparazione del cibo, nella scelta e approvvigionamento di prodotti di alta qualità e nella verifica degli ordini alimentari. Coordinerà la brigata (4 – 8 persone) stabilendo preparazioni e ruoli, revisionerà il menu a seconda delle esigenze, controllando le scorte e il budget. Solida esperienza, buone capacità comunicative e di leadership, conoscenza e monitoraggio delle pratiche igieniche e degli standard di sicurezza in cucina caratterizzano il profilo. L'Azienda, di prestigio, intende inserire una figura qualificata, a cui sarà fornito l’alloggio. Inquadramento e livello economico saranno proporzionati alla seniority ed alla qualità/profondità delle esperienze maturate

Sede lavorativa: Romagna



Direction, società specializzata nell'Head Hunting di Quadri e Managers, opera con successo dal 1989 in tutto il Centro Nord Italia, fornendo sempre risposte concrete alle reali esigenze delle aziende clienti, sia per ricerche sul territorio italiano che all'estero. All'attività di ricerca e Selezione si sono affiancati i servizi di Career Counseling.
Direction segue le principali aziende dei diversi Settori Produttivi che caratterizzano il tessuto imprenditoriale italiano: Oil&Gas, Navale, Automotive, Impiantistica Alimentare e di Processo, Energie Rinnovabili, Elettromeccanica, Meccanica, Alimentari e dei Servizi.



Direction S.a.s. è una società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali a svolgere l'attività di Ricerca e Selezione del Personale con protocollo n.° 2940 in data 29/01/2007. I dati saranno trattati esclusivamente ai fini di Ricerca di Personale e saranno conservati anche per ricerche future. Sono garantiti i diritti di cui alla nuova normativa europea sulla protezione dei dati personali (GDPR, Reg. UE 2016/679). Le ricerche sono rivolte a persone di entrambe i sessi (L. 903/77).

 

 

Direction S.a.s. è una società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali a svolgere l'attività di Ricerca e Selezione del Personale con protocollo n.° 2940 in data 29/01/2007. I dati saranno trattati esclusivamente ai fini di Ricerca di Personale e saranno conservati anche per ricerche future. Sono garantiti i diritti di cui al D.lgs.196/03. Le ricerche sono rivolte a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).


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